苹果成熟期是几月份?

苹果成熟期因品种和地区不同而异。早熟品种如嘎啦在7月成熟，中熟品种如红星在9月成熟，晚熟品种如富士在10月成熟。北方地区气温低，成熟时间晚；南方地区气温高，成熟时间早。同一棵树上的苹果成熟时间也有差异，先向阳的果实先熟，背阴的果实后熟。果农会根据颜色变化和硬度判断苹果是否成熟。

苹果成熟的标志

苹果成熟时果皮颜色变深，从青绿转为红黄。果实手感变软，指甲轻按能留下印子。果蒂与果枝连接处出现裂纹，果实容易脱落。成熟苹果散发浓郁果香，未成熟的苹果味道偏酸。果农会在清晨采摘，此时果实水分充足，口感最佳。采摘后苹果需要2-3天完成"后熟"，风味才会达到最佳状态。