蜂蜜能放在冰箱里面冷藏吗?

蜂蜜可以放冰箱冷藏，但低温会让蜂蜜变稠甚至结晶。蜂蜜含水量低，天然抗菌，常温保存也能放很久。冷藏后蜂蜜质地变硬，取用不太方便，但不会变质。如果蜂蜜结晶，可以隔水加热恢复流动。蜂蜜最好用干净勺子取用，避免细菌污染。开封后的蜂蜜建议密封保存，防止吸潮变稀。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜适合存放在阴凉干燥处，温度10到25摄氏度最佳。避免阳光直射和高温，否则会破坏营养。玻璃罐或陶瓷罐是理想的容器，塑料罐可能影响品质。蜂蜜不会过期，但长时间存放可能失去风味。结晶是正常现象，不影响食用。每次取用后要盖紧盖子，防止受潮。