豆子冷藏保存多久?

生豆子在冰箱里能保存1到2个月，温度最好在4度左右。干燥的豆子密封后冷藏，可以防止虫子和潮湿。煮过的豆子冷藏只能放3到5天，时间长了容易变坏。冷冻生豆子能存半年以上，但口感会变差。豆子受潮或发霉就不能吃了，健康最重要。

豆子保存方法

豆子要用密封盒或保鲜袋装好，避免串味。冷藏前要检查豆子有没有破损或虫卵。熟豆子冷却后再放冰箱，热气会产生水珠。冷冻豆子分成小份，每次取用不用反复解冻。豆子开封后尽快吃完，开封时间越久香味流失越多。