酸梅汤里可以放茉莉花吗?

酸梅汤里可以放茉莉花。茉莉花清香淡雅，能增添风味，适合搭配酸梅汤的酸甜口感。夏天煮酸梅汤时，抓一小把茉莉花一起煮，汤色会更清亮，香气更浓郁。冷藏后饮用，冰爽解暑，特别适合炎热天气。茉莉花还能中和酸味，让口感更柔和，不会过于刺激。

茉莉花的搭配技巧

茉莉花不宜放太多，否则会抢走酸梅汤的果香。建议煮酸梅汤时最后5分钟放入茉莉花，这样香气更清新。如果用干茉莉花，用纱布包起来再煮，方便取出。新鲜茉莉花可以直接撒入，但需提前洗净。搭配乌梅、山楂时，茉莉花的香气能提升整体层次感，让饮品更有特色。