冰箱冷藏算阴凉干燥吗?

冰箱冷藏不算阴凉干燥。冷藏室温度在2到8度，湿度很高，食物容易潮湿发霉。阴凉干燥要求通风良好，湿度低，而冰箱密闭潮湿，适合保存蔬菜水果，但不适合怕潮的药材或干货。放冰箱里的食物需要密封，否则会串味或变质。

冰箱的湿度问题

冰箱冷藏室湿度可达80%以上，远超阴凉干燥的标准。抽屉里的蔬菜会出水，面包容易变硬。潮湿环境还会滋生细菌，导致食物更快腐烂。需要用保鲜盒或保鲜膜包裹食物，才能延长保存时间。冰箱不适合存放怕受潮的茶叶或饼干。