大豆储存对水分的要求是多少?

大豆储存时水分含量必须控制在13%以下，否则容易发霉变质。刚收获的大豆水分较高，需要晾晒或烘干处理。储存环境要干燥通风，相对湿度最好保持在70%以下。大豆堆放时不宜过高，防止内部发热。定期检查大豆状态，发现异常及时处理，避免整批大豆受损。

大豆储存的注意事项

大豆对水分敏感，储存前必须严格检测水分含量。高温高湿天气要增加翻晒频率，防止大豆吸潮。仓库地面要铺垫木板或防潮布，避免地面湿气影响大豆。储存期间要远离热源和阳光直射，保持阴凉环境。大豆不宜与易吸潮的物品混放，确保储存环境稳定。