cfu在微生物中是什么意思?

cfu是菌落形成单位的缩写，用来计算活菌数量。比如1毫升牛奶中有100个cfu，表示里面含有100个能单独生长的细菌。实验室培养时，单个细菌会繁殖成肉眼可见的菌落，通过数菌落数就能推算原始样本的含菌量。cfu广泛应用于食品检测、水质监测和医学检验中。

cfu的实际应用

酸奶包装上的"每克含10亿cfu"指的是活益生菌数量。消毒效果测试也会用cfu对比杀菌前后的细菌减少量。cfu只能反映活菌，无法检测死菌或无法培养的微生物。不同细菌的菌落形态不同，有圆形、丝状或褶皱状，帮助实验室区分菌种。