台湾管土豆叫什么?

在台湾，土豆被称为“马铃薯”或“地瓜”。这两种叫法在日常交流中都很常见，比如菜市场、餐厅菜单上都能看到。有些人还会根据土豆的大小和形状区分，比如小个的叫“马铃薯仔”，大个的叫“大马铃薯”。台湾人喜欢用土豆炒菜、煮汤，或者做成薯条、薯饼等小吃。

土豆在台湾的用途

台湾的土豆价格便宜，容易种植，是家庭常备食材。常见的做法有炒土豆丝、炖土豆牛肉，或者做成土豆泥。学校食堂和路边摊也常有炸土豆条，外酥里嫩很受欢迎。土豆还能加工成淀粉，用来制作粉丝、粉条等食品，用途广泛。