蒸熟的蟹肉剥出来能储存多久?

蒸熟的蟹肉剥出后，常温下只能放2到3小时，容易滋生细菌。放入冰箱冷藏可保存3到5天，但最好用密封盒装好。冷冻能延长到1个月，但口感会变差。蟹肉变色或发黏就不能吃了，直接扔掉别可惜。

蟹肉储存小技巧

蟹肉储存时，别用塑料袋直接装，容易串味。可以包上保鲜膜再放盒子，这样更卫生。解冻时别用热水泡，放冰箱慢慢回温最好。每次取用干净餐具夹取，避免反复污染。