火龙果是冷冻还是冷藏保存?

火龙果适合冷藏保存，温度控制在5到10摄氏度最佳。完整的火龙果可以放冰箱保鲜10到15天。切开后的火龙果要用保鲜膜包好，防止水分流失，冷藏时间不超过3天。避免将火龙果放在冰箱冷冻室，低温会破坏果肉口感和营养。存放时不要和其他水果堆叠，保持通风。

冷藏注意事项

火龙果怕潮湿，存放前要擦干表面水分。冰箱里的火龙果最好用纸袋装，不要用塑料袋密封。每天检查一次，发现软烂的要及时挑出。冷藏过的火龙果吃前提前1小时拿出，恢复室温更好吃。运输过程中如果温度超过25摄氏度，建议用冰袋降温。