半干型黄酒糖度一般为多少?

半干型黄酒的糖度一般在每升10到25克之间。这种黄酒口感微甜，甜度适中，适合搭配多种菜肴。绍兴黄酒中的善酿酒就属于半干型，糖度约为15克每升。相比干型黄酒，半干型保留了少量发酵后残留的糖分，喝起来更顺口。

半干型黄酒的特点

半干型黄酒酿造时会加入少量酒曲，发酵时间较短。糖度过高会影响酒的清爽度，过低则显得寡淡。优质半干型黄酒颜色呈琥珀色，香气浓郁。饮用时建议稍微加热到40摄氏度左右，更能激发其风味。