中国人适合吃奶酪吗?

中国人适合吃奶酪，但从小接触少，很多人不习惯味道。奶酪富含蛋白质和钙，对骨骼健康有益。南方人更爱清淡口味，北方人能接受咸香奶酪。儿童可以尝试少量奶酪补钙，成年人可搭配面包食用。超市常见的马苏里拉、切达奶酪都适合入门，慢慢就能适应。

奶酪的食用建议

奶酪热量较高，每天吃50克左右即可。选择低盐奶酪更健康，搭配水果或坚果能提升口感。乳糖不耐受的人可选硬质奶酪，乳糖含量低。烹饪时用奶酪提鲜，比如做焗饭或沙拉，既美味又营养。长期吃奶酪能改善肠道菌群，但需注意适量，避免过量。