广西肉桂是什么香味?

广西肉桂的香味浓郁独特，带着甜润的木质香气，还夹杂着一丝辛辣感。它的香味温暖持久，闻起来像刚烤好的肉桂卷，又带点树皮的自然气息。广西的气候和土壤让这里的肉桂香味更醇厚，常被用来炖肉、泡茶或做香料，厨房里放一块，满屋都是香。

香味特点

广西肉桂的香味层次丰富，前调是甜香，中调带点辛辣，后调回归木质本味。新鲜切片时香气最浓，晒干后香味更内敛。用它泡水喝，热气腾腾中飘着甜香；炖肉时，肉香和肉桂香融合，特别开胃。当地人还喜欢用肉桂皮煮糖水，喝完嘴里留着淡淡的甜香。