月饼能保存多少时间?

月饼的保存时间因种类不同而异。传统广式月饼常温下可放7到10天，苏式月饼约5到7天。豆沙、莲蓉等馅料月饼保质期较短，只有3到5天。冰皮月饼必须冷藏，最多保存3天。开封后月饼容易受潮变质，建议尽快食用。真空包装的月饼能延长存放时间，但超过15天口感会变差。

月饼保存小技巧

月饼应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。散装月饼最好用密封盒保存，防止串味。月饼受潮后可以放入烤箱低温烘烤恢复酥脆。不同口味的月饼分开存放，避免馅料混合。自制月饼保质期更短，最好在3天内吃完。