洋河海之魅酒的原料是什么?

洋河海之魅酒的主要原料是高粱、小麦、玉米、大米和糯米五种粮食。这些粮食经过精心挑选，确保品质优良。酿酒时还会使用清甜的地下水，水质直接影响酒的风味。酿造过程中加入大麦和豌豆制成的大曲，作为发酵的引子。每种粮食的比例都经过严格计算，以平衡酒的口感和香气。

原料的选择标准

酿酒原料必须颗粒饱满、无杂质。高粱要皮薄肉厚，小麦色泽金黄，玉米颗粒均匀。大米和糯米则要求新鲜无霉变。地下水需清澈甘甜，不含矿物质过多。大麦和豌豆要干燥无虫蛀。原料储存时需通风避光，防止变质。每年酿酒前，工人会逐一检查原料，确保符合标准。原料的产地也很重要，本地出产的粮食风味更佳。