吃过的薯片袋子封口的时候需要留空气在里面吗?

吃过的薯片袋子封口时不需要特意留空气。袋子里的空气会让薯片受潮变软，影响口感。正确做法是挤出袋内空气后密封，这样能保持薯片酥脆。如果袋子有夹子或封口条，直接夹紧即可。没有工具时，可以用手把袋口折几下，再回形针固定。开封后尽快吃完，避免长时间接触空气。

保存小技巧

薯片开封后最好三天内吃完。存放时放在阴凉干燥处，别放冰箱，潮湿环境会让薯片失去酥脆感。可以把袋子竖立摆放，减少薯片与空气接触面积。旅行时用小分装盒装薯片，既能防压又能保鲜。发现薯片有点软了，微波炉加热10秒能恢复酥脆，但注意别烤焦。