樱桃属于哪一类水果?

樱桃属于核果类水果，外皮薄有光泽，果肉多汁，中间包裹着一颗硬核。樱桃颜色鲜红或暗红，味道甜中带酸，富含维生素和铁元素。樱桃在夏季成熟，新鲜樱桃可以直接吃，也能做成干果、果酱或酿酒。市场上常见的有车厘子、大樱桃等品种，价格较高但营养丰富。

樱桃的食用特点

樱桃含糖量高，每天吃10到15颗比较合适。樱桃容易腐烂，最好冷藏保存，能放3到5天。樱桃核含有毒素，误食可能中毒，吃时要吐核。樱桃可以搭配酸奶、沙拉或蛋糕，也能做成樱桃派、樱桃汁等甜品。樱桃汁颜色鲜艳，常用于装饰饮品或甜点。