油茶果是什么时候采摘的?

油茶果一般在每年10月到11月采摘。这时候果实外皮变黄，籽粒饱满。农民会用手摘或用竹竿打落，避免损伤果仁。早摘会影响产量，晚摘则果实会开裂掉落。不同地区气候不同，采摘时间可能提前或延后。采摘后需要晒干脱壳，才能榨出茶油。

油茶果的成熟标志

油茶果成熟时表皮光滑，颜色从青绿转为黄褐色。果壳变硬，轻摇能听到籽仁晃动声。果蒂开始脱落，树枝上会留下小疤痕。山区农民会观察鸟群活动，喜鹊频繁出现时往往预示果实成熟。摘下的果子要摊开晾晒，防止发霉变质。