玻璃碗可以放冰箱冷冻吗?

玻璃碗可以放冰箱冷冻，但要注意温差变化。突然从常温进入冷冻室，玻璃可能因热胀冷缩而破裂。建议先将玻璃碗放入冷藏室降温，再移至冷冻室。装食物时不要装太满，留出膨胀空间。耐热玻璃如钢化玻璃更适合冷冻，普通玻璃风险较高。

冷冻注意事项

冷冻后取出玻璃碗时，不要直接放入热水或微波炉解冻。应先在室温下自然回温，或放入冷藏室缓慢解冻。避免用金属勺子刮冻住的冰块，防止刮花玻璃。清洗时用温水而非冷水，减少温差冲击。定期检查玻璃碗是否有裂痕，有裂痕的碗不建议再冷冻使用。