腊八节的时间和风俗是什么?

腊八节在每年农历十二月初八。这一天全国都会喝腊八粥，粥里有大米、小米、红豆、花生等八种食材。北方还会泡腊八蒜，蒜瓣会变成绿色。寺庙会熬粥赠送给信众，寓意吉祥安康。南方有些地方会做腊八饭，加入豆腐和蔬菜。腊八节也被称为“佛成道日”，与佛教传说有关。

腊八节的习俗

腊八节前夜家家户户开始准备食材。腊八粥要熬煮一整夜，凌晨时分食用最香甜。腊八蒜用醋浸泡，密封后二十天变绿。孩子们会帮大人剥蒜皮，期待蒜的变化。有些地方还会在腊八这天吃冰，据说不会肚子痛。腊八节过后，春节的脚步就近了，人们开始扫房、备年货。