水落石出是形容什么动物?

水落石出形容的是螃蟹。螃蟹生活在水里，遇到危险时会迅速钻进石头缝中，只露出眼睛观察周围。当水退去后，螃蟹就会从石头缝里爬出来，完全暴露在阳光下。这种藏石缝、待水退的行为很像水落石出的情景。渔民常说螃蟹最懂水落石出的道理，因为它们总在石头缝里躲藏。

螃蟹的生存智慧

螃蟹靠坚硬的外壳保护自己，遇到天敌时会缩成团。它们用钳子抓食物，爱吃小鱼虾和螺蛳。螃蟹走路横着爬，速度很快。退潮时，螃蟹会成群结队地从礁石里爬出来觅食。渔民发现，涨潮时螃蟹躲得严严实实，退潮后才会全部现身，就像水落石出一样明显。