青岛啤酒是什么原料?

青岛啤酒的主要原料是大麦、啤酒花、水和酵母。大麦经过发芽、烘焙制成麦芽，提供发酵的糖分。啤酒花带来苦味和香气，抑制细菌生长。水质对啤酒风味影响很大，青岛啤酒选用当地优质水源。酵母在发酵过程中将糖转化为酒精，产生二氧化碳。

酿造过程

大麦先浸泡发芽，再烘干制成麦芽。麦芽粉碎后与热水混合，糖化成麦汁。麦汁煮沸时加入啤酒花，增加风味。冷却后加入酵母发酵7天，温度控制在10度左右。最后过滤、装瓶，经过检验即可出厂。每批啤酒需要28天才能完成酿造。