雪糕柜多少温度最好用?

雪糕柜的最佳温度是零下18摄氏度左右。这个温度能让雪糕保持坚硬，不容易融化变形。温度太高会导致雪糕变软，容易融化；温度太低会让雪糕冻得太硬，吃起来口感不好。家用雪糕柜可以设置在零下15到零下20摄氏度之间，商用雪糕柜则需要更稳定低温。雪糕柜门开关频繁时，温度会波动，建议尽量减少开门次数。

温度控制小技巧

雪糕柜要放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。柜子周围留出空间，方便散热。雪糕不要堆得太满，要留有空隙让冷气循环。不同雪糕的融化点不同，巧克力雪糕比水果雪糕更耐放。夏天室外温度高，雪糕柜工作时间会更长，耗电量也会增加。定期清理霜层，能让制冷效果更好。