核桃仁保存多久?

核桃仁常温下能放1个月，冰箱冷藏可保存3个月，冷冻能放1年。带壳的核桃比去壳的耐放，密封保存能延长保质期。受潮的核桃仁容易发霉，出现哈喇味就不能吃了。阳光直射会让核桃仁变质，最好放在阴凉干燥处。购买时选包装完好的，散装的尽量少买。

核桃仁保存方法

核桃仁用玻璃罐密封后放冰箱效果最好。每次取用后要立刻封好，避免接触空气。受潮的核桃仁可以放进烤箱低温烘干，但会损失部分营养。不要用塑料袋直接存放，容易产生异味。大量购买时建议分装冷冻，随吃随取更方便。