吃桃子要削皮吗?吃桃子削皮好不好?

吃桃子削皮与否主要看个人习惯。桃皮含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，但表面可能有农药残留或毛刺。直接带皮吃能保留更多营养，但需要彻底清洗。削皮后口感更细腻，适合老人或肠胃敏感的人。选择新鲜成熟的桃子，皮薄毛少，带皮吃更安心。

桃皮的营养与清洗

桃皮含有花青素和果胶，对健康有益。清洗时可用盐水浸泡5分钟，或用软毛刷轻轻搓洗，去除表面杂质。有机桃子或自家种植的桃子可以放心带皮吃。市场买的桃子建议削皮，特别是给小孩吃时，避免农药风险。桃子核含有微量毒素，切记不要食用。