红星二锅头可以泡水果酒吗?

红星二锅头可以泡水果酒，适合用青梅、柠檬、杨梅等酸味水果。白酒度数高，能充分提取果香和营养。泡制时需将水果洗净晾干，放入密封罐，加入白酒浸泡30天以上。期间每天摇晃一次，加速味道融合。泡好的水果酒酒体清澈，果香浓郁，可直接饮用或兑水稀释。

泡制注意事项

泡水果酒要用玻璃或陶瓷容器，避免塑料材质影响口感。水果和白酒比例约为1:3，水果太多容易变质。存放时需避光防潮，开封后冷藏保存。饮用时建议适量，空腹不宜饮用。泡过的水果可捞出加糖做成蜜饯，减少浪费。