冬季的草莓一般能放几天保证不会变质?

冬季草莓在常温下能放1到2天，放入冰箱冷藏可延长至3到5天。草莓表面有细小绒毛，容易受损变质。购买时应选择色泽鲜亮、无压伤的果实。回家后不要清洗，直接用保鲜盒或纸巾包裹存放。温度控制在4摄氏度左右最佳，避免冷冻以免冻伤果肉。

草莓的保存技巧

草莓保存前需检查是否有腐烂果粒，及时挑出避免传染。存放时不要叠放太厚，防止挤压出水。可以用厨房纸巾吸干表面水分，减少霉变风险。吃之前再清洗，用流动水快速冲洗即可。若想延长保存期，可熬成果酱或冷冻成果泥，能存放1个月以上。