栗子能冷冻储藏吗?

栗子可以冷冻储藏，能保存半年以上。新鲜栗子需先剥壳去膜，用保鲜袋密封后放入冷冻室。冷冻后的栗子口感变化小，适合长期保存。熟栗子冷冻后加热即可食用，味道和新鲜时差不多。冷冻栗子时不要加糖，避免变质。取出后需彻底解冻再烹饪，保持最佳风味。

冷冻注意事项

栗子冷冻前要确保完全干燥，水分过多会导致变质。冷冻时最好分小份包装，避免反复解冻。冷冻栗子不宜存放超过一年，否则口感会变差。解冻后的栗子尽快吃完，不要再次冷冻。冷冻栗子可以用来煮粥、炖汤或做甜品，用途广泛。