椰子表面有霉点?

椰子表面出现霉点多是储存不当导致的。潮湿环境或运输中磕碰会让霉菌滋生，白色或绿色斑点是常见表现。霉变椰子不建议食用，可能滋生黄曲霉素，引发健康风险。新鲜椰子外壳应保持干燥，存放在阴凉通风处，避免堆叠挤压。

霉变椰子的处理

发霉椰子需立即丢弃，不可削掉霉斑继续吃。霉菌会深入内部，肉眼看不到毒素。购买时选外壳完整、无异味的椰子，回家后尽快食用。若椰子水变味或散发酸味，即使没霉点也要扔掉，防止食物中毒。