水稻属于哪一类植物?

水稻属于禾本科植物，是一年生草本作物。它的茎秆中空，叶片细长，根系发达。水稻喜欢温暖湿润的环境，主要生长在水田里。全球有一半以上人口以水稻为主食，中国南方、东南亚和印度是主要产区。水稻分为籼稻和粳稻两大类，还有糯米、黑米等特殊品种。

水稻的生长特点

水稻从播种到收获需要90到150天。幼苗期需要浅水层，分蘖期要适当晒田。抽穗期对水分最敏感，缺水会导致空壳率增加。一株水稻能结出几百粒谷子，每粒谷子脱壳后就是大米。水稻秸秆可以还田做肥料，米糠能榨油或喂牲畜。现代杂交水稻亩产可达800公斤以上。