银杏砧板首次使用需浸泡盐水吗?

银杏砧板首次使用不需要浸泡盐水。新砧板直接用清水冲洗干净即可，避免盐水影响木材自然纹理。使用前用冷水浸泡30分钟能让砧板更耐用，但盐水并非必需。浸泡后擦干水分，涂一层食用油保养，能延长使用寿命。日常使用后及时清洗，避免长时间泡水，防止开裂变形。

银杏砧板保养方法

银杏砧板需定期涂油保养，每月一次最佳。用食品级橄榄油涂抹表面，静置2小时后擦掉多余油分。使用时避免切酸性食物，如柠檬、番茄，防止木材变色。砧板出现裂缝时，可用砂纸打磨平整，再重新涂油。存放时保持干燥，竖立摆放避免潮湿环境滋生细菌。