时间:01-20人气:17作者:南巷清风
黄山有超过50种茶叶,其中最著名的是黄山毛峰、黄山翠峰和太平猴魁。黄山毛峰属于绿茶,外形微卷,像雀舌一样;黄山翠峰条索紧结,色泽翠绿;太平猴魁则是两叶抱一芽,叶片挺直。这些茶叶生长在黄山的高海拔地区,云雾缭绕的环境让茶香更浓郁。当地茶农还会根据季节采摘不同批次的茶叶,春茶最香,秋茶最甜。
黄山茶叶的特点
黄山茶叶生长在海拔600米以上的山坡,昼夜温差大,茶叶积累更多养分。毛峰冲泡后汤色清亮,带有兰花香;翠峰口感鲜爽,回甘明显;猴魁则耐泡,泡三四次仍有香味。每年清明前后采摘的春茶品质最好,一斤干茶需要数万个嫩芽。游客去黄山时,可以到茶农家亲手炒茶,体验制茶乐趣。茶叶采摘后要经过杀青、揉捻、烘干等工序,每一步都很讲究。
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