金刚菠萝蜜值得入手吗?

金刚菠萝蜜个头大，一个能重达20公斤，果肉金黄香甜，口感像芋头加奶油。切开后果核可煮食，果肉能做甜品或炒菜。价格偏高，但营养丰富，含维生素和膳食纤维。买时选表皮金黄、按压有弹性的，熟了更好剥皮。家里人多时分享最划算，一次能吃好几天。

金刚菠萝蜜的优缺点

优点是果肉多，甜度高，还能当食材用。缺点是处理麻烦，黏手又粘刀，需要戴手套。种子炒着吃香，但要去硬壳。保存时切开的放冰箱三天内吃完，整个能放一周。过敏体质的人少碰，汁液可能刺激皮肤。总体适合喜欢尝试水果的人，懒人慎入。