白茶压饼烘干多久?

白茶压饼后烘干需要15到30天，具体时间取决于饼的厚度和天气情况。传统工艺用自然晾晒，现代多用烘干房控制温度。温度保持在40摄氏度左右，避免高温破坏茶叶活性。烘干过程中要定期翻动茶饼，确保受热均匀。湿度降到6%以下才算完成，这样能长期保存。

烘干注意事项

烘干时环境要通风，避免潮湿。茶饼不能堆叠太厚，否则中间容易发霉。晴天可以加快速度，阴雨天气要适当延长。烘干后要放在阴凉处回火，让茶饼更稳定。整个过程中要密切观察茶饼状态，防止过干或受潮。正确烘干的白茶饼香气纯正，口感更醇厚。