樱桃可以用小苏打洗吗?

樱桃可以用小苏打水清洗，能有效去除表面农药和污渍。将樱桃放入淡小苏打水中浸泡5分钟，再用清水冲净即可。小苏打呈弱碱性，能分解果皮残留物。注意浓度不宜过高，否则可能影响樱桃口感。洗后及时晾干，避免水分残留导致变质。

清洗注意事项

小苏打清洗后需彻底冲洗，避免残留。樱桃表皮娇嫩，不宜用力搓洗。若担心农药残留，可先用流动水冲洗，再用小苏打水浸泡。洗好的樱桃尽快食用，或用厨房纸吸干水分冷藏保存。霉变或软烂的樱桃应挑出，避免影响其他果实。