潮汕粿条放冰箱多久?

潮汕粿条放冰箱可保存3到5天。熟粿条用保鲜盒密封，避免串味；生粿条则需沥干水分，用厨房纸包裹再装袋。夏天温度高，最好在2天内吃完。冷冻可延长至1个月，但解冻后口感会变硬。

粿条保存方法

粿条冷藏前要完全放凉，热气容易滋生细菌。生粿条每层之间隔张保鲜纸，防止粘连。熟粿条可拌点油防粘，吃前用开水烫10秒恢复弹性。冰箱上层温度稳定，更适合存放。