冷冻三文鱼刺身可以保存多久?

冷冻三文鱼刺身可以保存3到6个月。温度需保持在零下18度以下，避免反复解冻。真空包装能延长保鲜时间，开封后应尽快食用。家用冰箱冷冻室温度波动大，建议标注日期，过期后口感会变差，安全风险也增加。

冷冻注意事项

冷冻三文鱼刺身解冻后需立即食用，不可再次冷冻。解冻方法很重要，冷藏室缓慢解冻能保持肉质，热水解冻会让鱼肉变柴。购买时选择包装完好、冰晶少的，冷冻时间越长，风味和营养流失越多。