蜂蛹可以直接放在冰箱冷藏吗?

蜂蛹可以直接放在冰箱冷藏，但最好用保鲜盒密封保存。冷藏温度控制在4摄氏度左右，能保存3到5天。蜂蛹容易吸味，要避免和葱姜蒜等食物放一起。新鲜蜂蛹表面干燥，发黏或变色说明不新鲜了。如果打算长期保存，可以冷冻，但口感会变差。

冷藏注意事项

蜂蛹冷藏前不要清洗，否则容易变质。取出后尽快食用，反复解冻会影响品质。冷藏的蜂蛹适合清蒸或爆炒，烹饪时间不宜过长。如果发现蜂蛹有异味或异常，应立即丢弃。购买时选择色泽均匀、活力强的蜂蛹，这样冷藏效果更好。