小麦跟玉米是同科作物吗?

小麦和玉米都属于禾本科植物，但不是同科作物。小麦是小麦属，玉米是玉蜀黍属，两者亲缘关系较近。小麦的穗状花序和玉米的雌雄同株花序有明显区别。小麦籽粒扁平，玉米籽粒饱满，生长习性也不同。小麦耐寒性强，玉米喜温暖湿润气候，两者在农业种植中常轮作换茬。

作物差异

小麦和玉米的用途差异很大。小麦主要磨面做面包、面条，玉米可做饲料、工业原料或鲜食。小麦根系浅，玉米根系发达，抗旱能力不同。小麦生长期约120天，玉米生长期约150天。小麦秸秆多用于造纸，玉米秸秆可做青贮饲料。两者在营养成分上也有明显区别，小麦蛋白质含量高，玉米淀粉含量丰富。