刀板香蒸多久可以吃?

刀板香蒸20到30分钟就能吃。具体时间看肉块大小，薄一点20分钟，厚一点30分钟。蒸前用开水烫一下去腥，皮朝上放。筷子能轻松戳穿肉皮就说明熟了。蒸好后别急着切，放5分钟再切更整齐。

刀板香的吃法

刀板香蒸好可以直接切片，蘸点酱油吃。也可以配笋片或豆腐一起蒸，味道更香。切的时候顺着纹理切，口感更嫩。剩下的冷吃也行，切片拌点蒜泥很开胃。一次吃不完的可以冷藏，下次蒸热再吃。