水果纯甜不酸真的好吗?

水果纯甜不酸未必完全健康。完全无酸的水果可能糖分过高，长期大量摄入会增加肥胖风险。有些水果的酸味来自有机酸，如柠檬酸和苹果酸，这些成分有助于促进消化和吸收。完全去除酸味可能导致营养不均衡，特别是维生素C和抗氧化物质的流失。

水果的酸甜平衡

酸甜适中的水果营养价值更高。酸味能刺激食欲，帮助身体更好地吸收水果中的矿物质。比如山楂和百香果的酸味能增强消化功能，而纯甜的荔枝过量食用容易上火。选择水果时，建议保留天然酸甜比例，这样既能满足口腹之欲，又能获得全面营养。每天吃2-3种不同酸甜度的水果更科学。