冰柜属于冷藏还是冷冻?

冰柜属于冷冻设备，温度通常在零下18度以下。它能长期保存肉类、海鲜、冰淇淋等食物，防止细菌滋生。家用冰柜分直冷和风冷两种，直冷式需要手动除霜，风冷式自动除霜但价格更高。冰柜容量从几十升到几百升不等，适合家庭或商用存储。

冰柜与冷藏的区别

冷藏温度在0到10度之间，适合存放蔬菜、水果和剩菜。冰柜温度更低，能保存食物几个月甚至更久。冷藏柜门常带分层格架，冰柜则是抽屉式设计。冰柜开门时冷气流失更快，建议减少开门次数。两者用途不同，不能互相替代。