100斤豆子多少豆渣够用?

100斤豆子能产出约80斤豆渣。豆渣富含蛋白质和纤维，适合做豆浆、豆腐或饲料。一斤豆子平均出0.8斤豆渣，具体产量因豆种和工艺略有差异。黄豆、黑豆等常见豆类都能加工，豆渣质地松软，容易保存。家庭做豆浆后剩余的豆渣可直接食用，晒干后还能长期存放。

豆渣的用途

豆渣可以做成素肉饼、豆渣饼或加入面粉烘焙。养殖场常用豆渣喂猪、牛等牲畜，每头牛每天能吃5斤豆渣补充营养。豆渣发酵后是优质肥料，种菜效果明显。豆渣晒干磨粉能当植物蛋白粉，拌粥或冲泡方便。豆渣吸水性强，做面膜能清洁皮肤，环保又实用。