茶海是茶盘还是公道杯什么东西?

茶海是公道杯，不是茶盘。它用来均匀分茶汤，让每杯浓度一致。茶海容量约150到300毫升，有嘴的设计方便倒水。材质多为玻璃、陶瓷或紫砂，能观察茶汤颜色。使用时先泡茶再倒入茶海，避免茶叶浸泡过久。茶海也叫公平杯，名字就说明作用。

茶海的使用方法

茶海使用很简单，泡好茶后先倒入茶海，再分到小杯。茶海能沉淀茶渣，倒出更干净的茶汤。清洗茶海要注意别用钢丝球，刮花表面影响美观。茶海搭配茶盘使用，茶盘接废水，两者功能不同。茶海是泡茶必备工具，新手也能轻松上手。