凉拌菜花可以常温放多久?

凉拌菜花在常温下放置时间不宜超过2小时。夏季高温时最好缩短到1小时内，细菌在温暖环境繁殖快，菜花容易变质。刚做好的凉拌菜花应尽快吃完，室温放久了会有酸味或异味。如果天气凉爽，可以稍微延长存放时间，但超过4小时就不建议食用了。

存放建议

凉拌菜花最好冷藏保存，能放2到3天。存放时用密封盒装好，避免空气接触。吃之前闻一闻，如果有异味或表面发黏，说明已经坏了。隔夜的凉拌菜花口感会变差，营养也会流失，建议现做现吃。