鸡放在冰箱冷冻可以放多久?

鸡在冰箱冷冻可以保存6到12个月。整鸡比切块鸡肉保存时间更长，温度要保持在零下18度以下。冷冻前最好把鸡分装成小份，避免反复解冻。冷冻超过一年的鸡肉虽然还能吃，但口感会变差，营养也会流失。家用冰箱冷冻室温度不稳定，建议在包装上标注冷冻日期。

冷冻鸡肉的注意事项

冷冻鸡肉解冻后要尽快烹饪，不能再次冷冻。冷冻时用保鲜膜或密封袋包好，防止水分流失和串味。冷冻鸡肉表面出现冰晶是正常现象，说明保存得当。如果鸡肉有异味或变色，说明已经变质，不能食用。冷冻鸡肉烹饪前要彻底解冻，确保内部熟透。