没有曲味的白酒是清香还是浓香?

没有曲味的白酒属于清香型。清香型白酒以清亮透明、香气纯正著称，使用清茬曲发酵，酒体干净无杂味。汾酒是典型代表，入口绵甜，回味悠长。浓香型白酒则使用陈年老窖，酒曲味明显，口感醇厚。清香型白酒发酵时间短，温度低，酒曲用量少，因此没有浓烈的曲味。

清香与浓香的区别

清香型白酒原料为高粱，工艺强调“清蒸清烧”，酒体偏清爽。浓香型白酒用中高温大曲，发酵周期长，酒曲味突出。清香型酒花细碎，挂杯时间短；浓香型酒花饱满，挂杯持久。消费者可通过口感区分：清香型入口柔，浓香型入口烈。