板栗放在冰柜几度合适?

板栗放在冰柜冷藏最合适，温度控制在0到4度之间。这个温度能保持板栗新鲜，防止冻坏或变质。新鲜板栗可以带壳保存，能锁住水分。如果板栗已经煮熟，最好用保鲜袋密封，避免串味。冰柜湿度也要注意，太干会让板栗变硬。

板栗保存小技巧

板栗冷冻前最好先焯水，这样保存时间更长。解冻时自然回温，不要用热水泡，否则会影响口感。冰柜里的板栗最好在3个月内吃完，时间长了会失去香味。每次取用后要尽快放回冰柜，反复解冻会让板栗发黏。