黄豆什么时候成熟的季节?

黄豆一般在秋季成熟，具体时间在9月到10月之间。春季播种后，黄豆需要经历发芽、开花、结荚等阶段。北方地区成熟较早，南方地区稍晚。农民会根据豆荚颜色变黄、豆粒变硬来判断是否可以收割。黄豆成熟后要及时采摘，避免豆荚开裂导致豆粒散落。

黄豆的成熟标志

黄豆成熟时，植株叶片会逐渐变黄脱落，豆荚呈现金黄色。豆荚内的豆粒饱满，用手摇晃能听到响声。收割后需要晾晒几天，让豆粒完全干燥。储存黄豆时要注意防潮防虫，可以用麻袋或密封容器存放。黄豆是重要的粮食作物，成熟后可加工成豆腐、豆浆等多种食品。