新疆红枣有多少品种?

新疆红枣品种超过50种，主要分为骏枣、灰枣、冬枣、金丝枣等。骏枣个大饱满，灰枣甜脆多汁，冬枣口感细腻，金丝枣则拉丝明显。阿克苏、和田、喀什是主产区，不同土壤和气候造就独特风味。农户还会培育改良品种，如新郑大枣和哈密大枣，适应市场需求。

红枣的种植特点

新疆红枣树寿命长，可达百年，结果期约30年。每棵树年产红枣50到100公斤，需充足阳光和干燥气候。枣树耐旱但怕涝，春季修剪、夏季施肥是关键。人工采摘时，枣农会用长杆轻敲树枝，枣子便纷纷落下。晒干的红枣可保存一年，直接食用或加工成枣泥、枣糕。